Vào những ngày đầu thành lập, công ty TNHH MTV Định Khuê chỉ là một cơ sở sản xuất tinh bột mì nhỏ, sản xuất thủ công và cung cấp cho các cửa hàng và nhà hàng địa phương. Tuy nhiên, với sự quyết tâm và tầm nhìn xa, bà Khuê đã nhanh chóng nhận ra tiềm năng phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và quyết định mở rộng quy mô hoạt động, năm 1996 chính thức thành lập Doanh nghiệp tư nhân Định Khuê với nhãn hiệu tinh bột mì Ba Đồng Tiền – đứa con tinh thần vô giá. Đây là một câu chuyện về sự kiên nhẫn, sáng tạo và lòng đam mê không ngừng nghỉ của doanh nhân Nguyễn Thị Khuê và những đồng đội của bà. Tây Ninh nơi có đất đai phong phú, khí hậu ưu việt và thổ nhưỡng phù hợp với sự phát triển của cây khoai mì. Tại đây bà gieo trọn tâm huyết, niềm tin vào mảnh đất này với hy vọng có thể ươm mầm tạo ra một sản phẩm tốt nhất mà khi nhắc tới mảnh đất Tây Ninh người ta sẽ nhớ tới.

Doanh nhân Nguyễn Thị Khuê
Công ty Định Khuê đã đầu tư vào công nghệ và trang thiết bị hiện đại, từ đó tạo ra những sản phẩm chất lượng cao và đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Sự đổi mới và sáng tạo đã trở thành động lực để công ty phát triển và mở rộng quy mô sản xuất. Công ty đã xây dựng một quy trình sản xuất tiên tiến, từ việc chọn lọc nguyên liệu tốt nhất cho đến quy trình chế biến và đóng gói. Điều này giúp tăng cường giá trị của cây mì và tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao, đáp ứng được yêu cầu của thị trường trong và ngoài nước.
Công ty Định Khuê không chỉ tập trung vào sản xuất và kinh doanh, mà còn có trách nhiệm xã hội. Công ty đã tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho người dân địa phương và đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Tây Ninh. Đồng thời, công ty cũng thực hiện các hoạt động từ thiện và đóng góp vào các dự án xã hội nhằm cải thiện cuộc sống của cộng đồng. Như vậy không chỉ tỏa sáng trong ngành sản xuất tinh bột mì chất lượng cao, Công ty Định Khuê còn đóng góp vào việc nâng cao giá trị gia tăng của cây mì, gia tăng kim ngạch xuất khẩu và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Tây Ninh.

Trên chặng đường gần 30 năm, công ty Định Khuê đã không ngừng phấn đấu và đạt được nhiều thành tựu đáng kể. Sản phẩm tinh bột khoai mì nhãn hiệu "Ba Đồng Tiền" của Định Khuê nhanh chóng giành được sự tín nhiệm của các công ty, tập đoàn lớn trong nước (Vedan, Ajinomoto, Miliket, Bích Chi…). Sự cam kết và tinh thần cống hiến không ngừng nghỉ của toàn bộ nhân viên đã giúp công ty trở thành chủ nhân của hàng loạt giải thưởng lớn. Những giải thưởng này không chỉ là một minh chứng cho sự đổi mới và sáng tạo của công ty, mà còn là một sự công nhận cho những nỗ lực không ngừng nghỉ của toàn thể nhân viên.

Với sự thành công và uy tín đã đạt được, Định Khuê đã khẳng định vị thế của mình trong ngành sản xuất tinh bột mì và trở thành một trong những đơn vị hàng đầu của tỉnh Tây Ninh. Hiện nay sản phẩm bột mì của Định Khuê chủ yếu được tiêu thụ tại thị trường nội địa và xuất khẩu sang Trung Quốc, một số nước châu Á, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất…
Trên hành trình phát triển, công ty Định Khuê đã gặp nhiều khó khăn và thách thức. Tuy nhiên, với sự quyết tâm và lòng đam mê không ngừng nghỉ, công ty đã vượt qua mọi khó khăn và tiếp tục phát triển. Sự kiên nhẫn và sự sáng tạo là những yếu tố quan trọng để vượt qua những thách thức và đạt được thành công. Chặng đường gần 30 năm, công ty TNHH MTV Định Khuê đã trở thành một biểu tượng của sự phát triển và cống hiến cho tỉnh Tây Ninh. Sự thành công không chỉ là của riêng công ty mà còn là của toàn bộ cộng đồng và đất nước. Với tinh thần không ngừng nghỉ và sự cam kết với chất lượng, công ty TNHH MTV Định Khuê sẽ tiếp tục góp phần vào sự phát triển của tỉnh Tây Ninh và đất nước Việt Nam.